隠し味のニンニクが決め手!とっても簡単だけど美味しい蛸とポテトのサラダの作り方!

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材料 (作りやすい量)

ジャガイモ 3個
蛸 100gくらい
マヨネーズ 大さじ3~4
ニンニク 小さめの1/2個
レモン 1/4くらい
塩コショウ 適量
パセリ 適量

ジャガイモは皮をむく。
蛸はこれくらいの量。

ジャガイモは食べやすい大きさにカットし、水にさらしておく。

蛸はそぎ切りにする。

ラップで水気を切ったジャガイモを包み、レンジ機能の根菜類ゆで機能、もしくは600wで7分くらいチンする。

にんにくはすりおろす。

ボウルにすりおろしたニンニク、マヨネーズ、レモンを絞った汁を入れておく。

レンチンしたジャガイモ、蛸をボウルに入れ和える。

最後にパセリのみじん切りをふって出来上がり!

パエリアの副菜にも最適❤

お弁当の隙間埋めにも!

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