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2020年10月15日更新

コラム

メイン食材2つで！ひとくちスイートポテト

「ひとくちスイートポテト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。潰したさつまいもにバニラアイスを混ぜて、スイートポテトを作りました。食材２つでとっても簡単に作れます。火を使わないのでお子様と一緒に作るのもおすすめです。おやつにはもちろん、プレゼントにもぴったりなひと品ですよ。

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この記事の目次

【作り方】ひとくちスイートポテト
コツ・ポイント

【材料】ひとくちスイートポテト（12〜14個）

さつまいも　… 　300g

バニラアイス　… 　70~80g

卵黄　… 　1個

黒いりごま　… 　適量

【作り方】ひとくちスイートポテト

1

さつまいもは皮をむき、1cm幅の輪切りにして水にさらします。

2

水気を切ってボウルに入れ、ラップをかけたら、レンジ600Wで6分加熱します。

3

取り出したらマッシャーなどで、なめらかになるまで潰します。

4

アイスクリームを加えて全体をよく混ぜ合わせたら、ひと口分手に取り、丸めます。

5

アルミホイルを敷いた天板にのせ、刷毛などで卵黄を塗り黒いりごまをのせます。

6

トースターで5〜10分焼き、焼き色がついたら完成です。

コツ・ポイント

・さつまいもの硬さによってアイスクリームの量を調節してください。
・トースターの焼き時間は様子を見て調節してください。

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