【献立の参考に】メンチカツと野菜のぎゅうぎゅう焼き

娘の咳が酷くて病院に行ったら肺がモヤモヤ。
軽い炎症でした…。
しかし山は通り過ぎたようで元気満点♪このまま良くなりますように✨

そして今日から私の喉に(T-T)
悪化させない為にも朝から喉に良い物を試行錯誤。
どうなるかな。


今日のメニューは簡単に。
メインが揚げ物なのでサイドはヘルシーにしてみました♪

【献立】
○メンチカツ(お肉屋さんの揚げるのみのもの)
○野菜のぎゅうぎゅう焼き (ディップはバーニャカウダソースと甘味噌)
○中華スープ
○ご飯

☆野菜のぎゅうぎゅう焼き☆
野菜をひきつめオリーブオイルを回しがけバジルと塩、黒胡椒で味付け。
固いものは予め電子レンジで熱を通してからオーブンで焼きました!

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