2016年07月29日更新

【レシピ】サッパリ・ヘルシー♪トマトだれで頂く蒸しナス

レンチン利用で簡単に作る蒸しナスに、トマトがゴロゴロ入ったタレをかけて頂きます!

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【材料】2人分
・ナス　4本
★酢　大さじ3
★ゴマ油　大さじ1
★てんさい糖　小さじ1
★豆板醤　小さじ1/2
★醤油　大さじ1
★トマト　1個
★青シソ(お好みでOK)　2枚程度
・オクラ(お好みでOK)　1本

【作り方】
1.ナスはピューラーで皮を剥いて、水で濡らしてからラップに包んで、
　レンジに6分かける(600wの場合)
2.トマトを1センチ程度の角切り、青シソをみじん切りにして★の他の材料と
　混ぜる
3.レンジで蒸したナスを4～6等分程度にカットして、器にに盛り、②のトマト
　だれと輪切りにカットしたオクラをトッピングして出来上がり