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2020年02月18日更新

ブロッコリーの正しい洗い方と美味しい茹で方♡

サラダに炒め物スープなど
万能なブロッコリー🥦

上から水をかけて洗ってますか？
それだとふさふさの中の汚れが落ちないんです。

切ってから洗ってますか？
それだと切り口から栄養が逃げてしまうんです。

ブロッコリーの正しい洗い方。
とっても簡単です(♡)

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この記事の目次

ブロッコリーの洗い方
ブロッコリーの茹で方
ブロッコリーの茎の美味しい食べ方

ブロッコリーの洗い方

①ボールに水を張ります
②ブロッコリーを下に向けくるくる回します。

たったそれだけ。
水を張ったボールにブロッコリーを入れることで
ふさふさの中までしっかり水が浸透し
綺麗に洗うことが出来るそうです。

さらにお酢を入れることで
98%の殺菌になるそうです。

ブロッコリーの茹で方

①フライパンに洗ったブロッコリーを並べます
②少量の水とお木の実で塩をかけて5分蒸し焼きに

お湯を沸かす手間がなくとっても時短に！
なおかつとても美味しく茹で上がります\♥︎/

スナップエンドウなどの豆類や
ほうれん草も蒸し焼きにすると
とっても美味しいですよ♡

ブロッコリーの茎の美味しい食べ方

ブロッコリーの茎を捨てるなんて勿体ない！

◎中華だしとごま油
◎塩昆布とごま油
◎和風だしとお醤油
◎お醤油とかつお節

などで和えると立派な1品になります！♡
大人はラー油を加えてピリ辛にしても🤤💓

細切りにしてアスパラの代わりにもなります。
ベーコンで巻いたらお弁当にも便利ですよ♡

正しい洗い方をすると
今までちゃんと洗えていたか不安になるほど
ゴミがよく取れます。

フライパンで蒸し焼きにするのも時短で
とても美味しいのでオススメです(♡)

ぜひお試しください◡̈⃝︎⋆︎*

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