2020年05月01日更新

すぐ出来る！鶏ひき肉DEドライカレー

こんにちは！
アンチダイエットプランナーの吉田理江です。
今回は、鶏ひき肉で作るドライカレーをご紹介します！
使う油が「小さじ1」だけなので、カロリーが気になる方にもオススメです！
炒めるだけですし、5分位で作れるので、忙しい方や料理が苦手な方にもオススメです！
ママさんのランチにもぴったりですよ！
是非お試し下さいね！

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この記事の目次

材料
作り方
ポイント

材料

(1人分)
鶏ひき肉…100g
玉ねぎ…1/4個(50g)
ピーマン…1個
おろし生姜、おろしにんにく…各小さじ1/4
塩…ひとつまみ
胡椒…少々
米油…小さじ1
(A)トマトケチャップ…小さじ1〜小さじ2
(A)カレー粉…小さじ1〜小さじ1と1/2
(A)醤油…小さじ1/4

作り方

1.玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする。

2.フライパンに油を入れ熱し、弱めの中火でにんにく、しょうがを香りが立つまで炒める。香りが立ったら鶏ひき肉を入れ、色が変わったら①と塩、胡椒を加え、火が通るまで2〜3分ほど炒める。

3.火が通ったらAを加え、30秒ほど炒め合わせる。

ポイント

1.薄味がお好きな方はトマトケチャップ小さじ1〜で作って下さい。
2.辛いのが苦手な方は、カレー粉小さじ1〜で作って下さい。
3.写真のごはんの量は150gです。レシピは、ごはん150g〜200gに合う分量になってます。
4.鶏ひき肉は、かたまりやすいので、そぼろ状になるように、ヘラできるように炒めて下さい。

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