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2018年12月21日更新

１５分でできるクリスマスのメインディッシュ！調味料２つでポークチャップ♪

こんにちは♪
料理愛好家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。

今日は、クリスマスディナーにぴったりな、ポークチャップをご紹介します。
あっという間、１５分でできます！

よかったら、レシピ見ていってくださいね〜

１５分でできるので

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この記事の目次

１５分でできるポークチャップの材料
味付け！
できあがり！
ブログはこちら。

１５分でできるポークチャップの材料

４人分

材料

◯豚ロース４枚
◯塩コショウ適量
◯小麦粉適量
◯オリーブオイル大さじ１

◎酒もしくはワイン大さじ２
◎ケチャップ大さじ３
◎ウスターソース大さじ１
◎すりおろしにんにく１かけ分

豚肩ロースを使っています。

１、お肉は使う前３０分くらいに冷蔵庫から出しておきます。

両面に塩コショウを軽くします。

２、１に小麦粉を軽くふります。

茶漉しを使うとうすーく振りかけられますよ！

３、熱したフライパンにオリーブオイル大さじ１（サラダ油での可）をひいて、２のお肉を並べていきます。

中火でこんがりと焼けたらひっくり返します。

ひっくり返してから強めの弱火で５〜６分加熱します。

※表面に赤っぽい肉汁が浮かび上がって来たら再度ひっくり返して、１分ほど焼きます。

味付け！

４、３に酒もしくはワインを大さじ２入れます。

５、４にケチャップとウスターソース、すりおろにんにくを入れて混ぜ、お肉に絡めます。

できあがり！

肩ロース肉なので、ほどよく脂が入っていて、お肉がとても柔らかく
おいしいですよ〜。

クリスマスディナーにもぴったりな、ポークチャップ
よかったら、作ってみてくださいね。

ブログはこちら。

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