2018年12月15日更新

パイ包みクリスマスパン

冷凍パイシートを使った、かわいい編み編みパンです。
バスケット型にしたり、リンゴをのせたり、リボンをつけたりして、
デコレーションを楽しんでください。

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クリスマスにかわいい、パイ包みパン。

まず、冷凍パイシートを冷凍庫から出して室温で５〜１０分、解凍します。

解凍しすぎると柔らかくなりすぎてしまうので、注意！

ピザカッターで真っ直ぐにカットできるくらい解凍できて入れば大丈夫です。

５〜６ミリ幅に、何本もカットします。

柔らかくなってしまったら、冷蔵庫で冷やしましょう。

よくSNSで見かける編み編みオムライスなどと同じ要領で、

縦１０本、横１０本を並べて、順に組み合わせて編むだけです。

１個４０〜50グラムのパン生地を用意します。

お好みのパン生地で構いませんが、前回紹介したメロンパンdeコッタのパン生地でも良いです。↓

基本のメロンパンdeコッタ(ハート・星・花)

ellyhana

２次発酵の終わったパン生地に、編んだパイをバサッと被せます。

パイ部分に溶き卵を塗り、
180度に熱したオーブンで、約16〜１８分焼いて出来上がりです。
これは、目安の温度や時間です。

オーブンによって、熱伝導が異なるので、温度や時間は各ご家庭で調整してください。
全体に美味しそうにこんがり焼き色がついて入れば大丈夫です。

この取っ手の部分は、アルミホイルで耐熱グラスを包み、そこに、
編んだパイシートをのせて焼いたものです。

りんごのアップルパイや別焼きした葉っぱクッキーを飾ってみました。

りんごは、これも薄くスライスし砂糖とシナモンをまぶした紅玉りんごを、
レンジで３分加熱し、
バラの形になるように置いたものです。

アイデア次第でデコレーションを楽しめます。
クリスマスにいかがですか？