2018年11月26日更新

豚巻きおくらチーズの海苔ピカタレシピ。 #豚肉 #おくら #お弁当 #おつまみ

おかずにピッタリ。
優しいお味にとろとろ食感。豚巻きおくらチーズの海苔巻きピカタ♡

ふわふわ卵の衣で焼き上げると、豚肉が柔らかくジューシーに仕上がります。

おつまみ、お弁当のおかずにもおすすめです。

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材料メインで2〜3人ぶん（18個）

・豚肉スライス 250g
・おくら 6本
・ピザ用チーズ 1/2カップほど
・卵 1個
・昆布茶小さじ1/2
・味付け海苔一口サイズ（作り方参照）18枚
・サラダ油大さじ3ほど

・おくらは塩（分量外）ふって、産毛をしごき落としておきます。※板ずり
3等分にカットします。

豚肉は全量を18等分して、画像のようにひとつまみのチーズとおくら一切れを乗せます。

チーズとおくらを包み込むようにキュっと握って丸めます。

巻き終わりを海苔の真ん中に置いて、くるりとロール。

中火にかけたフライパンにサラダ油を大さじ3ほど回します。
溶き卵に昆布茶を小さじ1/2混ぜて、海苔巻き豚肉を潜らせて、弱火にしたフライパンへ。

全体が火に当たるように転がしながら焼きます。
大きくなったものをカットして、加熱できていれば完成です…

豚巻きおくらチーズ海苔ピカタ！
お好みで、マヨネーズやお醤油、ケチャップ。なんでもこいですよ♪

お試しいただけたら嬉しいです！

MEG♀