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2018年11月26日更新

簡単に出来るよ‼︎"ちりめんとクルミの佃煮"

人気の高いちりめん雑魚とクルミの佃煮を簡単に作ってみました。

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この記事の目次

材料です
作り方です
- 出来ましたよ^ ^
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山田奈味

皆さまこんにちは^ ^

料理研究家の奈味です。

今回ご紹介させて頂くレシピは

ちりめん雑魚とクルミの佃煮‼︎

物産展などで見かけたら買いたくなるアレ^ ^

そのアレをお家で簡単に、食べたい時に出来るって
嬉しいですよね^ ^

ちりめんは兎も角、クルミが何故こんなにご飯に合うのかと思いますが、ご飯が進むのですよね^ ^

今回はたっぷりの胡麻も使っておりますので、風味豊かで美味しいですよ^ ^

ではご紹介させて頂きます。

材料です

ちりめん雑魚...50ｇ
クルミ...80ｇ
白ごま...大1
黒ごま...大1

※胡麻は白黒両方なくても、白ごまのみ、黒ごまのみでも良いです。

調味料

●砂糖...大3
●醤油...大2
●酒...大2
●味醂...大2

▶︎沸騰した湯

作り方です

①●の調味料を合わせて鍋に入れ混ぜ合わせておきます。

② ちりめん雑魚をザルに入れ沸騰した湯をかけ水気を切ります。

山田奈味

③ 水気を切ったちりめん雑魚をフライパンに入れサッとから炒りします。
サッとから炒りしたら、クルミも入れサッとから炒りします。

山田奈味

山田奈味

④ 鍋に入れた●の調味料に火を入れフツフツとろみがついてきたら、③のちりめん雑魚とクルミを入れ弱火にし混ぜ合わせます。

山田奈味

山田奈味

⑤ 汁気がなくなったら、胡麻を入れ混ぜ合わせ完成です。

出来ましたよ^ ^

如何でしたか^ ^

あの味がお家で簡単に出来上がります^ ^

クルミが苦手〜なんて息子は言いますが、コレは別なんだそうです^ ^

一度手をつけると、もうちょっと‼︎もうちょっとって止まらなくなります^ ^

美味しい新米とご一緒に是非^ ^

最後までありがとうございました。奈味

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