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2018年11月12日更新

10分クッキング☆すぐできる簡単おかず《豚こまとパプリカのバタポン炒め》

冷蔵庫に使いかけのポン酢余っていませんか？ポン酢は、調味料としても使えるスグレモノなので、ぜひ炒め物に使ってみましょう。調理時間も10分程度と手早く作れるおかずです。

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こんにちは！

今回は、豚こま切れ肉とパプリカと玉ねぎを使って、簡単においしく作れるメインおかずをご紹介します。

材料

【材料：2人分】

豚こま切れ肉　100g
酒　大さじ1
塩・こしょう　各少々

パプリカ（赤）　1/2個
パプリカ（黄）　1/2個
玉ねぎ　1/2個

サラダ油　小さじ1

バター　5g

A　ポン酢しょうゆ　大さじ2
A　みりん　大さじ1/2

作り方

1
玉ねぎは薄く、パプリカは縦に細く切ります。

2
豚肉に酒、塩、こしょうをもみこみます。

3
フライパンに油を熱し、豚肉と玉ねぎを炒めます。肉の色が白っぽくなり、玉ねぎがしんなりしてきたら、パプリカも加えて炒めます。全体に火が通ってきたら、バターを加えてなじませます。

4
合わせたAを加え、汁気を飛ばしながら炒めます。

バターとポン酢の味が、白いごはんにぴったりです。

パプリカは、ピーマンにかえてもかまいません。パプリカとピーマンのミックスも大丈夫ですよ♫

晩ごはんのおかずに、お弁当のおかずに、シーンを選ばずにいただけるおかずです。

ブログも更新しています。
合わせて読んでいただけると幸いです。

真由美さんの1週間2500円節約レシピ

ここまで読んでいただき、ありがとうございました！

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