【10月5日はレモンの日】さっぱり爽やか♪レモンを使った絶品レシピ5選

栄養たっぷり♪　レモンペペロンチーノ

初めにご紹介するのは、再現レシピ研究家 稲垣飛鳥さんのこちらのレシピ。イワシをふんだんに使った栄養満点な一品です♪　仕上げにカリカリに炒めたパン粉、レモンカット、パセリを盛り付けてお店で出てくるようなオシャレなパスタの完成。一工夫するだけで、いつもよりさらにおいしさも見た目のクオリティも上がります♡　パン粉の食感やレモンの爽やかさがやみつきになる逸品です！

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爽やか風味がおいしい！　鶏肉のレモン炒め

続いてご紹介するのはかおチャンさんのレシピ。鶏肉とレモンの組み合わせって抜群においしいですよね♡　作り方は炒めるだけととっても簡単。忙しいときにぴったりで、晩ごはんのメインのおかずとして重宝しそう♪

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レモン果汁＆皮を使ったレモンたっぷりマドレーヌ

続いてご紹介するのはあいりおーさんのレシピ。レモンの皮まで使ったレモン感たっぷりの絶品おやつです♡　レモン風味のアイシングで仕上げて、まるでお店で売っているようなオシャレなマドレーヌのできあがり♪　自分へのご褒美や、ちょっとしたプレゼント、おうちに遊びに来た方へのおもてなしなどにぴったりです。

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コーヒーと一緒にいかが？　レモンのパウンドケーキ

続いてご紹介するのは、 ゆーママ(松本有美)さんのこちらのレシピ。おやつの時間にコーヒーと一緒に食べれば、優雅な時間を楽しめそう♡　レモンピールがほんのりと香り、しっとりとしたやさしい食感がやみつきに。どれだけ食べても食べ飽きないおいしさですよ♡　お友達におすそ分けするのにもちょうどいいですね♪

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SNS映え◎　レモンクッキー

最後にご紹介するのはこちらのレシピ。爽やかなレモン風味のクッキーです♪　レモン果汁を含んだアイシングがかわいくてSNS映えもバッチリ！　ハロウィンパーティーのときなどに手作りしてみてはいかがですか。

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まとめ

今日は「レモンの日」にちなんでレモンを使ったレシピをご紹介しました。爽やかですっきりとしたレモンは、どんな料理にも合うスグレモノ。ぜひ参考にしてくださいね♪