【重要なお知らせ】LIMIA(リミア)｜住まい・暮らし情報サイトサービス終了につきまして

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長らくのご愛顧、誠にありがとうございました。
これからもみなさまのご健勝とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

2016年05月02日更新

アルボンディガス・エン・チレ・チポテレ

メキシコ風辛いミートボール煮込み♪

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①トマト、大蒜、玉葱はざく切り、パセリ、輪切り唐辛子とミキサーにかける。

kanon

②合挽き肉、卵、パン粉、ベーキングパウダー、ペパーミント、パセリ、塩コショウで肉だねを作る。

kanon

③①を鍋で炒め、水、ローリエ、固形スープ、味をみて塩コショウでソースにする。

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④茹で卵を肉だねで包んで③のソースに入れ、トングで返しながら煮込む。

kanon

⑤肉だけ取り出し、ソースにトロミをつけてかける。

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参考　　　「辛い料理」

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