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2018年08月04日更新

♡レンジde6分♡たっぷり野菜のドライカレー♡【#簡単#時短#節約#ひき肉】

こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)

今日はレンジで作るドライカレーを
ご紹介させて頂きます♩
野菜たっぷり&ノンオイルで仕上げた
ヘルシーなカレーですよ〜♡

作り方は超簡単(*´艸`)
材料全部ボウルに入れて
レンジで6分加熱するだけ！！
洗い物も少なく
手間も時間もかかりません♩

夏休みごはんにもぴったりなので
よかったらお試し下さいね(*^^*)

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♡レンジde6分♡
たっぷり野菜のドライカレー

【2〜3人分】
合びき肉...100g
玉ねぎ...1/4個
人参...1/3本
なす...1本
●カットトマト缶...1/2缶(200g)
●水・カレー粉・ケチャップ...各大1
●コンソメ・砂糖・醤油...各小1
●塩...小1/5
●にんにくチューブ...2cm
ごはん・ゆで卵...各適量

1.玉ねぎ、人参、なすをみじん切りにする。(なすは粗みじん切りでOK)

2.耐熱ボウルに、1とひき肉と●を入れて菜箸で混ぜる。ふんわりラップし、600Wのレンジで3分加熱する。一旦取り出してよく混ぜ、再びふんわりラップして、更に3分加熱して混ぜる。

3.器にごはんを盛って2をかけ、ゆで卵をトッピングする。

《ポイント》
♦︎なすは粗みじん切りでOKです♩
♦︎豚ひき肉や鶏ひき肉でも美味しく作れます♩
♦︎茹でたパスタにかけても美味しいですよ♩

ブログでは毎日レシピを更新しています♫
よかったら遊びにいらして下さいね(*^^*)
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