2018年06月03日更新

炊飯器で水なしこくうま♪鶏肉がとろけるチキンカチャトーラ

こんにちは。ぱおです。
今日は鶏肉がとろとろ箸でさけるほど柔らか
チキンカチャトーラです！！

炊飯器に材料入れてほったらかし～♪
炊飯器のスイッチ押すまで５分で出来ちゃう・・
簡単レシピです。

水は加えず、新玉ねぎの水分とトマト缶で煮込むので
新玉ねぎの甘味とトマトの酸味で
濃厚なコクがおいしいです♪

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材料（４人分）

鶏もも肉・・２枚
※塩・・小さじ1/2
※にんにく・・１かけ（すりおろし）
※酒・・大さじ１
※小麦粉・・大さじ１
新玉ねぎ・・１個（くし切り）
小粒新じゃが・・６～７個
トマト水煮缶・・１缶
コンソメスープの素・・小さじ１
塩胡椒・・少々

作り方

１、新玉ねぎはくし切りに切り、炊飯器に入れる。

２、鶏もも肉は一口大に切り、※を加えて揉みこみ
新玉ねぎの上に乗せる。

３、新じゃがは皮ごと良く洗い、半分に切る。
大き目のじゃがいもの場合は一口大の乱切りにする。

炊飯器にじゃがいも、トマト水煮缶、コンソメスープの素、胡椒を
加えて通常の白米モードでスイッチオン！！

４、スイッチが切れたら完成～～！！

混ぜ合わせて味を見て、塩胡椒で味を調える。

少し保温しておくとお肉がより柔らかになります！！

お好みで、生クリームを少々加えると
クリーミーな仕上がりに・・・♪

お肉はお口でほろほろ崩れます～♪

新玉ねぎはとろとろ！
新じゃがは、炊飯器でかき混ぜないので煮崩れせず、
お口に入れるととろっととろける柔らかさ。

水を加えていないので、濃厚なコクで
とろけるお肉がおいしい・・・

チキンカチャトーラでした～！！

パンでもごはんでも合いますよ♪
私は雑穀米が好き～

と言いつつ写真はバケットですが・・(^^♪

今日も最後までお付き合いくださり
ありがとうございます。

ブログでも毎日簡単ごはんのレシピをアップしていますので
よかったら遊びに来ていただけると嬉しいです

ぱおオフィシャルブログ～ぱおの簡単おうちごはん～