青汁入りパウンドケーキがうますぎる！！！
再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
おうちでお店みたいな『いちごサンド』
こんにちは♪
再現レシピ研究家、料理家の稲垣飛鳥です。
いちごがおいしくお安い季節で嬉しいですねー。
今日は、ずっとやってみたかった「いちごサンド」のご紹介です。
ホイップクリームといちごだけでもいいのですが、あるものを入れてちょっとお店みたいに！！！
ぜひ、作ってみてください♪
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材料はこちら
４人分
◯サンドイッチ用の食パン８枚
◯ホイップクリーム１００cc
◯砂糖大さじ２
◯あればスカルポーネ100g
◯いちご大きめ１６粒
１、生クリームに砂糖を入れて、しっかり泡立て、そこにマスカルポーネチーズを混ぜます。
生クリームだけでもいいのですが、マスカルポーネを入れると少しさっぱりして
プロっぽい味になります。
２、サンドイッチ用のパンに１のクリームをたっぷりと塗ります。
３、２にいちごをパンの対角線上に斜めに３つ置き、両脇に半分にカットしたいちごを並べます。
４、３の上に１のクリームをたっぷり乗せます。
５、４にパンをかぶせます。
６、５をラップで包んで落ち着かせます。
２０分ほど落ち着かせたら、対角線でカットします。
できあがり♪
ポイントは、特にないですが大きめのイチゴの方が見栄えがすると思います。
よかったら、いちごがお買い得な時期にぜひやってみてください。
ブログはこちら。
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