ダイソーのクッキー型で簡単可愛い食パンクッキー
momo
カラフルな ホイップカメロンパン
動物パンの代表とも言えるカメロンパン。自然素材の粉末でカラフルな甲羅に。フルーツとホイップをサンドして召し上がってね。
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この記事の目次
クッキー生地作り
上記のリンクの工程を参考にしていますが、
少し少なめに、まずは クッキー生地を作ります。
分量は下記の通りです。
〜クッキー生地の材料〜
無塩バター30g
上白糖20g
牛乳(全卵）小さじ１
薄力粉50g
〜着色(自然素材の粉末)〜
苺パウダー
紫いもパウダー
かぼちゃパウダー
ココアパウダー
抹茶パウダー
各小さじ1/2ぐらい。（濃さはお好みで調整してください）
リンクを参考に材料を混ぜたら５等分(５色分に用意)します。
それぞれに粉末パウダーを加えます。
それぞれ薄くのばします。
パン生地を作ります
上記リンクの材料と工程を参考にパン生地を作ります。
手ごねでもホームベーカリーでも!
１次発酵まで進めます。
１次発酵後のパン 約250グラム
５分割して休ませます（約10分・ベンチタイム）
一つ50グラムのパン生地から、
30グラムを計って胴体（甲羅）にします。（写真左の列）
5グラムを計って頭にします。（写真中央列）
残り約10グラムは、手・足・尻尾にするのでそれを５分割します。
甲羅以外はしずく型に成形して写真のように並べます。
中央の間隔は直径5センチ程です。
２次発酵に入ります。
35度30分ほどです。
先ほど作っておいたクッキー生地を
かぶせます。
グラニュー糖をまぶして、格子模様をつけます。
手足尻尾の上に、甲羅をのせましょう。
160度に温めたオーブンで約16分焼きます。
水溶きココアや、チョコペン、またはアイシングなどで、
お顔を可愛く描きます。
背中にV字の切り込みを入れて、
お好みのフルーツやホイップクリームを挟んだら
出来上がりです。
instagramもぜひみに来てね。↓
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