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2018年01月30日更新

【野菜高騰対策】もやしと豚こまのキムチ炒め丼

野菜高騰時でも買いやすいのは、「もやし」と加工品の「キムチ」。
この２つと豚肉を組み合わせれば、ボリューム感も出ますよ。

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こんにちは！

野菜のお値段が高くても、いつも安定してリーズナブルな「もやし」と「キムチ」を使うのがオススメです。
ごはんに盛って、「のっけ丼」にしてさらにボリューム感が出ます。

では、作り方です！

材料と作り方

【材料：2人分】

もやし 1袋
豚こま切れ肉 50ｇ

キムチ　100g
オイスターソース　大さじ1

ごま油大さじ1

刻みネギ適量

ごはん　2膳分

1：フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。

2：キムチとオイスターソースを混ぜます。

3：1.のフライパンにもやしも加えて炒め、2.のキムチを加えて手早く炒めます。

4：どんぶりにご飯を盛り、2.をうえからのせ、刻みネギをトッピングします。

もやしと白菜キムチのシャキシャキ感、野菜の食べごたえがあります。
キムチにオイスターソースを加えると、辛さがまろやかになり、コクがさらに出るので、食べやすくなります。

どんぶりにせずに、アレンジすることもできます。
一品おかずとして盛り付けたり、焼きそば麺を絡めて、キムチ焼きそばにすることもできます。
アレンジレシピも楽しめます。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました！