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2018年01月22日更新

材料はたった2つ！小松菜と厚揚げのめんつゆ炒め

小松菜と厚揚げの2つで簡単に作れる副菜です。
小松菜はほかの野菜にかえてもかまいません。ほうれん草・チンゲン菜・大根葉（かぶの葉）・白菜など、家にある野菜にチェンジも可能です。

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こんにちは！

今回のおかずは、材料はたった２つ！厚揚げと小松菜を使った、簡単美味おかずです。
手軽にできるので、忙しい日にも安心おかずです。

材料と作り方

【材料：2人分】

小松菜　1/2束
厚揚げ　小2枚

A
めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2
みりん　大さじ1

ごま油　小さじ2

1：小松菜は3センチ程度に切り、厚揚げは一口大に切ります。

2：フライパンにごま油を熱し、小松菜・厚揚げを炒めます。

3：合わせたAを流し入れ、汁気を飛ばしながら炒めます。

汁気を飛ばしながら、煮詰めていきます。

汁気を飛ばしながら煮詰めてできあがりです。
厚揚げにも小松菜にも、味がよくなじみます。
ごはんにもピッタリな、甘辛い味付けに仕上がります。

お好みで七味唐辛子（または一味唐辛子）を加えてもいいですね。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました！

お試しいただけると嬉しいです。

真由美さんの1週間2500円レシピ

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