2017年11月30日更新

クリスマスのミニチョコマフィン

クリスマスパーティに、おやつに、ちょっとつまめるチョコチップマフィンはいかがですか？

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ハロウィンはどうしたらいいのか実はイマイチ分からないけど、クリスマスはうきうきする私です。こんにちは！

きっと子どもだけでなく大人もなんとなく心が躍るのがクリスマス。
ご自宅でパーティをされる方も多いのではないでしょうか？

今回は、パーティのちょっとしたおやつに、手に取りやすいミニサイズのチョコマフィンを作ってみました。

ミニチョコマフィンの作り方

【材料】（60ccのミニカップ10個分）

・無塩バター　60g
・グラニュー糖　80g
・全卵　L玉1つ分
・薄力粉　150g
・ココアパウダー　15ｇ
・ベーキングパウダー　3g
・牛乳　60cc
・チョコチップ　30g～50g（お好みで）

【準備】

・無塩バター、たまごは常温に戻しておく
・薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーは合わせてふるう
・オーブンは180度に予熱する

【作り方】

①室温に戻して柔らかくした無塩バターをボウルに入れて、ハンドミキサーで泡立てる
　※室温が低くて柔らかくならない場合は、ラップに包んで10秒レンジにかけても。
②グラニュー糖を加えてさらに泡立てる
③白っぽく、ふわふわしてきたら、よく溶きほぐしたたまごを3回に分けて加え、その都度ミキサーで泡立てる
④ふるった薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーの1/3を加えてゴムベラで混ぜる
⑤牛乳の1/2を加えて混ぜる
⑥粉類の残り半分を加えて混ぜる
⑦残りの牛乳を加えて混ぜる
⑧残りの粉類を加えて混ぜる
⑨チョコチップを混ぜる
⑩生地の出来上がり
⑪スプーンなどでカップに入れる
⑫180度に予熱したオーブンで20分～23分焼く
※焼成時間、温度はオーブンによって差がありますので調整してください