2022年07月11日更新

こりゃ居酒屋泣かせだわ……。「きゅうり」で作る本格おつまみレシピ

きゅうりを使って作るおつまみは家飲みの際の定番ですが、どうしてもレシピがマンネリ化してしまいがち……。そこで今回は、いつものおつまみと差がつく、本格的な一品を作れるレシピをご紹介します♡どのレシピも簡単に作れるので、ぜひマネしてみてくださいね♪

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この記事の目次

「きゅうり」で作る本格おつまみ①韓国風きゅうりのナムル
「きゅうり」で作る本格おつまみ②きゅうりのピクルス
「きゅうり」で作る本格おつまみ③スモークサーモンときゅうりの和え物
「きゅうり」で作る本格おつまみ④きゅうりの丸ごと漬け
「きゅうり」で作る本格おつまみ⑤きゅうりの韓国風キムチーズ

「きゅうり」で作る本格おつまみ①韓国風きゅうりのナムル

出典：recipe.rakuten.co.jp

きゅうりを使って作る簡単おつまみといえば、やっぱりナムルですよね♪

本格的な味に仕上げたいときには、こちらのレシピのように韓国の調味料であるダシダを使うと◎

切って和えるだけで完成するのに本格的で絶品♡
何度でも食べたくなる、リピート確定のおつまみです。

◆韓国風きゅうりのナムル！！

レシピはこちら♪

「きゅうり」で作る本格おつまみ②きゅうりのピクルス

出典：recipe.rakuten.co.jp

お酒によく合うピクルスは、家飲みのおつまみにぴったりです♪
こちらのレシピなら、簡単に作れるのに本格的な仕上がりが◎

すし酢・カンタン酢にきゅうりを漬けたら、ラー油とすりごまをたっぷりかかれば完成です♡

一度食べたらヤミツキになる、おすすめの一品ですよ。

◆ラー油でピリ辛✧きゅうりのピクルス

レシピはこちら♪

「きゅうり」で作る本格おつまみ③スモークサーモンときゅうりの和え物

出典：recipe.rakuten.co.jp

薄切りにしたきゅうりとサーモンを調味料で会えれば、まるで居酒屋のような本格的なおつまみが作れますよ。

美味しさの秘訣は、レモン汁を使うこと！
サッパリした味に仕上がって、サーモンの変色を防ぐことができます。

美味しいのはもちろん、見た目の色合いが華やかなのも、おすすめポイントのひとつです。

◆☆スモークサーモンと胡瓜の和え物☆

レシピはこちら♪

「きゅうり」で作る本格おつまみ④きゅうりの丸ごと漬け

出典：www.recipe-blog.jp

串にさして丸ごと漬けたきゅうりは、まるで居酒屋おつまみのような本格的なビジュアルが◎
お祭り気分を味わえそうですよね！

昆布茶を使って漬け込めば作れるので、思っているよりも簡単なのが嬉しいところ♪

仕上げに糸唐辛子を乗せると、アクセントになりますよ。

レシピはこちら♪

「きゅうり」で作る本格おつまみ⑤きゅうりの韓国風キムチーズ

出典：www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、蛇腹に切ったきゅうりとキムチ、チーズを使って作る本格おつまみ。

キムチとチーズは、発酵食品同士なので相性抜群！
さらに、きゅうりと一緒に和えることで、食感も楽しむことができますよ♪

おうちの冷蔵庫に眠っている可能性の高い3つの食材を使って作る、簡単＆絶品なおすすめの一品です。

レシピはこちら♪

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こりゃ居酒屋泣かせだわ……。「きゅうり」で作る本格おつまみレシピ

「きゅうり」で作る本格おつまみ①韓国風きゅうりのナムル

「きゅうり」で作る本格おつまみ②きゅうりのピクルス

「きゅうり」で作る本格おつまみ③スモークサーモンときゅうりの和え物

「きゅうり」で作る本格おつまみ④きゅうりの丸ごと漬け

「きゅうり」で作る本格おつまみ⑤きゅうりの韓国風キムチーズ

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