
麺の別茹で不要♪『なすとツナのトマトチーズパスタ』
Yuu
ナポリタン。簡単なようでなかなか難しい…でも!ケチャップをじっくり焼くことで深い味わいになります。
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🔹ケチャップは、すごく多く感じるかもしれませんが、あと大さじ1ぐらい多くてもいいほどです🔹
🍀材料 多め2人分
・スパゲティ 200g
・ウインナー 4本
・玉ねぎ 1/2個
・しめじ 1/2個
・ピーマン 1個
・にんにく 1片
☆トマトケチャップ 120g
☆酒 大さじ1
☆ウスターソース 大さじ1
☆砂糖 小さじ1/2
○バター 20g
○塩、胡椒 各少々
1️⃣
スパゲティは袋の表示どおりに茹でる
ウインナーは斜め薄切りに、
玉ねぎとピーマンは細切りに。
しめじは石づき切りほぐす。
にんにくは潰してあらみじん切り。
☆は合わせておく。
2️⃣
オリーブオイル大さじ1(分量外)と にんにくのみじん切りをフライパンに入れて弱火にかける。
香りが立ってきたら中火にして玉ねぎとしめじを加え炒める。
3️⃣
しんなりしたら、ウインナーとピーマンを加え、塩、胡椒をし、じっくり炒める。
火が通ったら☆を加え、ケチャップを焼く感じで炒める。
4️⃣
色に深みが出たらスパゲティを加えよく絡めたら最後にバターを加え炒める合わせる。
子供達も大好きなナポリタンです😊
粉チーズ、パセリのみじん切りはお好みで✨
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