2017年08月12日更新

プリプリ鯛と大根の簡単レモン・カルパッチョ♡ レシピ

簡単な『なんちゃって昆布締め』をした、旨味たっぷりプリプリ鯛と、スライスした大根のシャキッと感が美味しい…♡
簡単にカルパッチョを楽しめます。

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鯛が尚美味しくなーる。

この作り方、オススメです！

材料

・鯛刺身用 1サク
・レタス（ロメインレタスやきゅうりもok）大きな葉5枚ほど
・大根輪切りで5cm〜8cm厚ほど
・レモン 1/2個またはレモン汁小さじ1
・オリーブオイル大さじ1
・昆布茶小さじ1
・塩ひとつまみ
・こしょう少々
・かいわれ、ラディッシュなど適量

鯛は薄く切り、昆布茶小さじ1を全体にまぶします。
スライスしたレモンまたはレモン汁小さじ1をふりかけます。
空気が入らないよう、ピタッとラップをしたら冷蔵庫へ。

お皿に食べやすいサイズにしたレタス（画像はロメインレタス）を乗せ、
皮を剥いてスライサーで薄くした大根を置きます。

漬けておいた鯛、好きな野菜を置き…

オリーブオイル大さじ1と塩ひとつまみ、こしょう少々。

完成！

『なんちゃって昆布締め』をした鯛が、もっちりプリプリ♡

レモンも爽やかで、野菜も美味しくなるレシピです