【今日のごはん】炊飯器でほったらかしてあっという間に完成！お豆腐とレンコンのBIGつくね（2018/11/14）

LIMIA編集部が今日の晩ごはんにオススメのメニューをご提案する「今日のごはん」。今日は炊飯器であっという間に作れる大きなつくねをご紹介します。ご家族みんなでシェアして食べれば楽しい食卓になること間違いなしです♪　ぜひチェックしてみてくださいね。

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ふわっふわのお豆腐と歯ごたえあるレンコンが絶妙にマッチ♡

今日は、ぱおさんのレシピ「ふわふわお豆腐とレンコンのBIGつくね」をご紹介します。ふわふわなお豆腐とこりこりのレンコンの食感がやみつきに♡　とろ～りあんをかけて、とっても優しい味わいです♪　ソースやケチャップをかけてハンバーグのように召し上がったり、おろしポン酢であっさりと召し上がったりと他にもおいしい食べ方がたくさんあるのだとか。お好みの味付けで楽しんでみてはいかがですか？

作り方はとっても簡単。なんと材料をよく混ぜ合わせて炊飯器で炊くだけなんです！　炊きあがるまでの間はほったらかしの状態でいいので、同時進行でもう1品作ってみたりと時間を有効に使えますよ♪　忙しいときにぴったりですね。

▽詳しいレシピはこちら