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【今日のごはん】今が旬！香ばしさが食欲をそそるサンマのかば焼き♪（2018/10/23）

今晩の献立の参考になりそうなメニューを毎日ご紹介する「今日のごはん」。今日は今が旬のサンマを使った、サンマのかば焼きをチョイスしました。10分でできてしまう簡単メニューです♪

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バターの香ばしさが絶妙♡　10分でできるサンマのかば焼き
烏 匡哉(Masaya Callas) Photo by anrilela ameblo.jp

秋の魚といえばサンマ、スーパーでもよく見かけるようになりましたね。塩焼きでも十分おいしいですが、たまには違うアレンジをしてみたいな、なんて思ったり……。

そこで「今日のごはん」は、有喜匡哉 Masaya Yuukiさんのサンマのかば焼きをご紹介します。フライパンで簡単、10分でできます♪

作り方もとても簡単。3枚におろしたサンマに粉をまぶして、バターで焼いて、合わせ調味料を入れて絡めるだけ♪　バターで表面を香ばしくカリカリ、パリパリにするところがポイントだそう。少し手間のかかる3枚おろしも、スーパーによってはやってくれるところがあるそうです。

できあがったサンマのかば焼きは、おかずとしてもよし、ごはんの上に乗せて丼にするのもオススメです。旬のおいしい食材を使って、晩ごはんのレパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか♪　もし作った際にはLIMIAへフォト投稿してくださいね。

明日もみなさんの献立に役立つレシピをご紹介します♪

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