土用の丑の日に！鰻嫌いの人に朗報！バター香る♡*簡単 激ウマ秋刀魚の蒲焼き
烏 匡哉(Masaya Callas)
【今日のごはん】今が旬！香ばしさが食欲をそそるサンマのかば焼き♪（2018/10/23）
今晩の献立の参考になりそうなメニューを毎日ご紹介する「今日のごはん」。今日は今が旬のサンマを使った、サンマのかば焼きをチョイスしました。10分でできてしまう簡単メニューです♪
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バターの香ばしさが絶妙♡ 10分でできるサンマのかば焼き
秋の魚といえばサンマ、スーパーでもよく見かけるようになりましたね。塩焼きでも十分おいしいですが、たまには違うアレンジをしてみたいな、なんて思ったり……。
そこで「今日のごはん」は、有喜匡哉 Masaya Yuukiさんのサンマのかば焼きをご紹介します。フライパンで簡単、10分でできます♪
作り方もとても簡単。3枚におろしたサンマに粉をまぶして、バターで焼いて、合わせ調味料を入れて絡めるだけ♪ バターで表面を香ばしくカリカリ、パリパリにするところがポイントだそう。少し手間のかかる3枚おろしも、スーパーによってはやってくれるところがあるそうです。
できあがったサンマのかば焼きは、おかずとしてもよし、ごはんの上に乗せて丼にするのもオススメです。旬のおいしい食材を使って、晩ごはんのレパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか♪ もし作った際にはLIMIAへフォト投稿してくださいね。
明日もみなさんの献立に役立つレシピをご紹介します♪
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