2017年07月28日更新

レンジで簡単♡男子受け抜群♡丸ごとじゃがいものこってり味噌ダレ肉巻き♡

小さめのじゃがいもを丸ごと豚バラで巻いた肉巻き。

じゃがいもを丸ごと使用することで、
じゃがいものホクホク感が感じられてボリュームも満点♪

そしてこってり濃厚な味噌ダレが男子受け抜群です♪

じゃがいもはレンジで加熱するので、時短簡単♪
よかったらお試しくださいね。

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この記事の目次

材料（２人分）
作り方（調理時間　１５分）
レシピポイント

こんにちは〜！おにゃです！

本日は小さめのじゃがいもを丸ごと巻いた肉巻きのご紹介です。
じゃがいもを茹でるとなると時間がかかって大変ですが、レンジで加熱すれば簡単♪

じゃがいもをレンジで加熱した後は、じゃがいもに巻きつけた豚バラに、火を通して味付けするだけなのであっという間に出来上がります。

ホクホクのじゃがいもとこってりした味噌ダレ豚バラが美味しい！
少ないようでお腹にもたまりますよ！

お弁当にもオススメ♪よかったらお試しくださいね。

材料（２人分）

○じゃがいも（小）８個　４４０g
○豚バラ（薄切り）１３０g
・塩こしょう　各少々
○サラダ油　適量

◎酒　大さじ２
◎味噌　大さじ１強
◎醤油　小さじ１
◎砂糖　大さじ１
◎ニンニク（チューブ）３cm

作り方（調理時間　１５分）

１、じゃがいもは皮をむいてポリ袋に入れて縛り、爪楊枝で数カ所穴を開ける。電子レンジ（６００w）で5分ほど加熱する。

２、加熱している間に豚バラに塩胡椒をふり、◎は混ぜ合わせる。

３、１のじゃがいもを豚バラでくるくる巻く。

４、フライパンにサラダ油を熱し、３を全面焼く。全面焼けたら◎をまわしかけ、タレがよく絡んだら火を消す。

お皿に盛り付けて
はーい！出来上がりだよ〜〜〜〜！！！！！

旦那「これはなんだ？芋？」

一口食べてみて

旦那「このタレはうまい！！」

レシピポイント

◎じゃがいもの加熱時間は調整してくださいね。爪楊枝で刺してみて、すっと通ればOKです。

◎じゃがいもはポリ袋に入れずに、耐熱容器にのせて、ふんわりラップをする方法でもOKです。

◎タレはしっかりめの味付けですが、じゃがいもをドーンと巻いてるので（じゃがいもには味が付いてないので）、そこまで濃くはありません。