暑い日のおもてなし素麺の盛り付け

素麺や麺類などの出番が多くなる季節
家族であってもお持て成す気持ちは大切な事。
お家パーティ持ち寄りパーティなどで大活躍間違いなし😊

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本日より、こちらで定期的に執筆活動をさせて頂きます
初めましての山田奈示(やまだなみ)です
皆様宜しくお願い致します^ ^

第一回目は、レシピではなく
”おもてなし”をテーマに

では本文に移らせて頂きますね
☆

暑い日が多くなってきましたね^ ^

暑くなると、喉越し良い物が欲しくなります

そして、暑い季節は野菜までも食べやすい物が多く出回り
火を使わなくても良い食材が増え、自然の素晴らしさも感じますね^ ^

さて、茹でてガサァーーっとザルに盛って食べる素麺を時よりお上品に頂く
これもまた嬉しい食卓。

暑い日のお昼ごはん、暑かった日の夕飯に
いつもとは違う景色の素麺を家族や来客に出してあげると、オーーー！っと言った声が聞こえるんです^ ^

普段とは違う素麺の盛り付けで、家族もおもてなしされた気分になって食卓も盛り上がります^ ^

それでは、おもてなし素麺の盛り付けをご紹介させて頂きますね^ ^

氷水とフォーク一本を用意してください

茹でた素麺を先ほど用意した氷水に入れます

適量をフォークですくい取ります

適量の素麺をすくった後、水にさらした状態で、もう一方の手のひらにフォークの先を軽く押し当ててくるくるっと巻き付けます。

巻き上がった素麺を手のひらに乗せたまま、器にそっと置いてあげます

トッピングなどを足して出来上がりです。

余った素麺は、小分けに纏めてラップに包んでおくと使いやすいです。

翌日には、お味噌汁の具財にもチョコっとがまとまって使いやすいです。

おもてなしをされている気分になるような、そんなひと時は家族であっても大切な事^ ^

最近、ズボラ飯などが流行りのフレーズですが家族を心からおもてなす
こんなフレーズも流行りになれば嬉しいですね😊