2021年08月11日更新

冷んやりシャリシャリ♪ジュース＆チューハイで簡単！大人のグラニテ

夏本番！食べたくなるのは、そう！冷たくってシャリっとした甘いもの。今回は果物やジュースを凍らせて作るフランスのシャーベット、グラニテを紹介します。冷凍庫で冷やし固めるだけで作れますし、何より暑い夏にぴったり！さっぱり美味しい！我が家の夏の定番なんです。ちょっと大人味のグラニテ、おすすめを紹介します！

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この記事の目次

キウイと林檎とマスカットのグラニテ
- 材料
- 作り方
ピンクグレープフルーツと蜂蜜のグラニテ
- 材料
- 作り方

夏本番！食べたくなるのは、そう！冷たくってシャリっとした甘いもの。今回は果物やジュースを凍らせて作るフランスのシャーベット、グラニテを紹介します。冷凍庫で冷やし固めるだけで作れますし、何より暑い夏にぴったり！さっぱり美味しい！我が家の夏の定番なんです。ちょっと大人味のグラニテ、おすすめを紹介します！

キウイと林檎とマスカットのグラニテ

ジュースを凍らせるだけで出来上がるグラニテに、今回はさらにフレッシュなフルーツもプラス。

キウイフルーツに、マスカットと林檎のミックスジュースをあわせてみました。爽やかなグリーンが、目にも涼やかなグラニテです！

またフリーザーバックを金属バットにのせて凍らせれば、凍る時間もあっという間。晩ご飯の支度ついでに準備しておけば、夕食後には、冷たいシャリシャリのグラニテが食べられますよ。

材料

・Dole マスカットミックス 100%ジュース…100ml・キウイフルーツ…1/2個・グラニュー糖…小さじ2・ミントの葉…適宜

作り方

①　キウイフルーツは皮をむき、包丁で粗く刻みます。

②　フリーザーバッグに①のキウイフルーツ、グラニュー糖を入れ、グラニュー糖が溶けるようにざっともみます。

③ ジュースを注ぎ入れ、金属製のバットに平たくしてのせ、冷凍庫で凍らせます。

④　凍ったらジッパー袋を手でよくもみほぐします。

⑤　器に盛って、ミントの葉を飾って召し上がれ。

ピンクグレープフルーツと蜂蜜のグラニテ

ジュースでグラニテが作れるのならば、そうです！チューハイでだって大丈夫。

むしろアルコールのお陰で、カチンコチンに凍りすぎず、ふわっと優しい舌触りのグラニテができあがるんです。

今回、選んだチューハイは、果実感いっぱいの「本搾りチューハイ」。ほろ苦いピンクグレープフルーツに、ほのかに蜂蜜が香る、さっぱりとして、後味の良いグラニテです。

材料

・キリン本搾りチューハイピンクグレープフルーツ…150ml・蜂蜜…小さじ1・ミントの葉…適宜

作り方

①　フリーザーバッグにチューハイ、蜂蜜を入れ、蜂蜜が溶けるようにざっともみます。

②　金属製のバットに平たくしてのせ、冷凍庫で凍らせます。

③　凍ったらジッパー袋を手でよくもみほぐします。

④　器に盛って、ミントの葉を飾って召し上がれ。

グラニテは、特別な材料や道具もいらないので、本当に気軽に作れます。お好きなジュースやチューハイで、ぜひ作ってみてくださいね。

ちなみに「キウイと林檎とマスカットのグラニテ」に、白ワインやジンをちょっと足して作るのもオススメ。こちらは、夏の夜にぴったりな大人味のグラニテです！お試しあれ！

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