水切りヨーグルトを使ってベイクドチーズケーキとカレーパン

食べよう食べようと思いながら買っていたことをすっかり忘れてしまったヨーグルト、水切りにした際にでたホエーも使い切ります。

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水切りヨーグルト

ざるにリードなどをひいてヨーグルトを水切りします。

ベイクドヨーグルトケーキ

小岩井ヨーグルト400g水切り
パルミジャーノ15g
卵2個、ホットケーキミックス65g、黒糖65g、レモン汁1/2
よく混ぜ、魚焼きグリルのダッチオーブンにクッキングペーパーをしき、20分焼いてから粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

もう少し柔らかくてもよいかしら?

冷ましてからカットしてワックスペーパーで巻けば可愛いおやつ

可愛くパッキンしておすそ分け

ホエーと黒糖を使い甘みのあるカレーパン

キーマカレーが残っていたので肉の代わりに茄子をみじん切りにしてブラスフィリングにしました。

オーブンを使わず、魚焼きグリルのダッチオーブンで焼き上げます

パン粉をかけた、焼きカレーパン

すぐに食べる時はチーズを中にいれて揚げカレーパン

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小物作家/食べ物探求家/旅探求家 tabitan創作、食べたいものを作る事が大好き。結婚当初は何も出来なかった主婦がお料理好きになり、イタリアへプチ留学後、小ぶ…

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