とりあえずビールとこれ！ 帰宅後5分でできる簡単つまみが旨すぎた

>※本記事は『家呑み完全ガイド』（2020年8月発売）掲載時のものです。価格が変動している場合や在庫切れしている場合があります。

飲みながら作れる！ 最強「パパッとおつまみ」は？

一人や家族やリモートで「家飲み」する機会が増えました。「何よりも家飲みが楽しみ」という人も一層増えたのでは？ ビールに枝豆、ワインにチーズ、日本酒に塩辛……。ど定番の組み合わせも悪くないですが、おつまみのレパートリーを手に入れてマンネリを打破したいですよね。

そこで、用意したおつまみが足りなくなったり、もう少しゆるりと飲み続けたい、という時に「飲みながら」「パパッと」作れてしまう簡単なおつまみをご紹介します。

今回は、全て調理時間は5分以内！ 「ちょっとつまみが欲しい」時に役立つ「炒める・焼く」のスピードおつまみ3選です。

桜エビがアクセントの「小松菜の日本酒炒め」

ポイントは旨みたっぷりの桜えびを入れること。おかずにもぴったり。すりおろし生姜を入れても合います。

▼調理時間
５分

＜材料＞※作りやすい分量
小松菜…1/2束
桜えび…ひとつまみ
A…（日本酒大さじ１、醤油小さじ1/2、片栗粉小さじ1/4）
サラダ油…適量

＜作り方＞
１：小松菜は3cm幅に切る。
２：フライパンに油を熱して１と桜えびを炒め、Aを加えて炒め合わせる。

ピリッとした刺激がたまらない！「たくあんの七味炒め」

簡単なのにやみつきになる味わい。たくあんは温める程度でOKです。

▼調理時間
3分

＜材料＞※1人分
たくあん…50g
七味唐辛子…適量
サラダ油…適量

＜作り方＞
１：たくあんは棒状に切る。
２：フライパンに油を熱し、１を炒めて七味をふる。

間違いない味！「チーかまコーンバター」

コーン、バター、チーかまの組み合わせは間違いなし！ 全体にバターをなじませるように炒めてください。

▼調理時間
５分

＜材料＞※1人分
コーン（缶）…100g
バター（有塩）…5ｇ
チーズかまぼこ（市販）…2本
塩・胡椒…各少々

＜作り方＞
1：チーズかまぼこは5mm幅の輪切りにする。
2：フライパンにバターを熱し、コーンと１を炒め、塩・胡椒で味を調える。

のんべえ編集者A

ちょっとしたつまみが欲しい。そんなときにちょうどいい！

以上、5分以内で飲みながら作れる簡単おつまみレシピでした！

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炒めるだけ、混ぜるだけなど工程が簡単なおつまみなら、酔った状態でもラクに作れます。レパートリーを増やして、至福の時間を満喫してくださいね。