サツマイモのチーズケーキ

お芋の美味しい季節になりました。
たくさん頂いたらチーズケーキなどにしてみませんか？

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サツマイモのチーズケーキ
★材料★
・サツマイモ…大1本
・クリームチーズ…200g
・プレーンヨーグルト…100g
・豆乳…100cc
・砂糖…50g～
・薄力粉…大さじ3
・卵…2個

★作り方★
①サツマイモは皮を除き茹でたり、レンチンしたりして柔らかくして潰しておく。
②クリームチーズは室温に戻す。
③材料を全てミキサーにかけ、なめらかにする。
④オーブンは170℃に余熱し、生地はオーブンシートを敷いた型に流し入れる
⑤160℃に温度を下げたオーブンに入れ50分焼いて出来上がり🎵

※砂糖はサツマイモの甘さで増減してください。
※ボトムを敷いても美味しいです。
※焼けたら型のまま冷まして、一晩寝かせて頂きましょう。

これからのお芋シーズン、一度お試しあれ♪