【重要なお知らせ】LIMIA(リミア)｜住まい・暮らし情報サイトサービス終了につきまして

平素より「LIMIA」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、「LIMIA(リミア)｜住まい・暮らし情報サイト」のメディア運営を、2025年5月30日(金) 12時00分をもちまして終了させていただくこととなりました。
長らくのご愛顧、誠にありがとうございました。
これからもみなさまのご健勝とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

2020年06月07日更新

簡単ベーグル

強力粉　　　　　300g
ドライイースト　　5g
砂糖　　　　　　20g
塩　　　　　　　　3g
お湯40度〜50度位　180cc

ケトリング用　蜂蜜又は砂糖　大3

①ボール中に強力粉で山を作り真ん中に穴を開けて砂糖とドライイーストを入れ強力粉の山の横に塩を入れる（砂糖と塩を別にするため）

②砂糖とドライイースト目掛けてお湯を入れ箸である程度まとまるまで混ぜ、手で10分位捏ねる（HBがあればここまではHBで捏ねても☝️）

③生地を6等分して丸める、クッキングシートをかぶせて5分休ませる。

④ケトリング用のお湯を沸かして蜂蜜又は砂糖を入れる。
⑤生地を伸ばしてたたむを2回して丸めて真ん中に☝️で穴を開けリング状にする。
この時にチーズやクルミなど好きな物を練り込む。

⑥オーブンを200度に余熱。

⑦ケトリングのお湯は弱火で片面1分ずつ茹で天板に並べる。

⑧200度で14分〜15分焼いたら出来上がり！