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【レシピ】鶏むね肉のオーロラチリソースグリル焼き
ちょっとアメリカのバーベキューを思わせる味付けのグリル焼きです。この手の料理はグリルマーク（線の付いた焼き目）を付けるのがオシャレ！冷蔵庫の余り野菜も一緒に焼いてたくさん食べましょう。
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鶏むね肉のオーロラチリソースグリル焼き
☆調理時間：５分（※漬け置き時間＆加熱時間を除く）
＜材料４人分＞
●鶏むね肉 ２枚
●塩 （強めに）少々
●黒こしょう （強めに）少々
●ケチャップ 大さじ２
●マヨネーズ 大さじ２
●レッドペパー 適量
（※小さじ１/８程度が好ましい。
小さじ１/４だとかなり辛いです。）
●エクストラバージンオイル 適量
●清潔なビニール袋 １枚
＜作り方＞
１．鶏むね肉は、大きめにそぎ切りして、包丁の背で両面を軽く叩き、塩、黒こしょうしておきます。
２．清潔なビニール袋にケチャップ、マヨネーズ、レッドペパーを混ぜたものを投入し、その中に１の鶏むね肉を全て投入して、全体をよく揉み込んでおきます。
３．２を冷蔵庫で１晩寝かせます。
４．３を野菜等と一緒にエクストラバージンオイルを回しかけてグリルしてからいただきます。
＜ポイント＞
レッドペパーは、小さじ１/８程度が好ましいと思います。
小さじ１/４だとかなり辛いです。この辺は、お好みで！
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