2019年06月02日更新

暑くなるこれからの季節に！うんまっ！クリームチーズアイスバー

こんにちは(*^^*)

きょうのレシピはアイスです！
これからの季節にピッタリのおやつですよね。

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材料

🍀材料🍀
[ 6個分]

・クリームチーズ(常温) 100g
・砂糖 40g
・生クリーム 50ml
・レモン果汁小さじ2
・バニラオイル少々

☆卵白 1個分
☆砂糖 15g

＊ブルーベリー適量

1️⃣
クリームチーズを泡立て器で練り混ぜ滑らかになったら砂糖を加え混ぜます。
生クリームを加え混ぜたら、レモン果汁とバニラオイルを加え混ぜます。

2️⃣
別のボウルに卵白と砂糖を加えメレンゲを作ります。

3️⃣
1️⃣に2️⃣を加え、泡を潰さないように底から大きく混ぜます。

4️⃣
ミニ紙カップにブルーベリーを入れます。
3️⃣を少し入れて、カップを持ち上げトントンと落として空気を抜きます。

カップの淵にブルーベリーを沈めると完成した時にブルーベリーが見えてかわいいですよ！

5️⃣
カップすりきれまで入れたら持ち手を刺して冷凍庫で冷やし固めます。

容器に並べて、全部まとめてラップすると楽ですよ。

食べるときは、カップを破けばカポッと取り外せます。
今回はブルーベリーで作りましたが、苺やみかん、キウイやぶどうなど色々なフルーツで作るとかわいいですね！

今回使用した紙カップは70mlのミニミニ紙カップです。
持ち手には、ミニフォークや、木のアイススプーンを使用しました！

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