2018年12月15日更新

わかめの生ふりかけとチーズで味付けなし！５分でできる美味しい「時短ぞうすい」

寒い日、一人の昼食で、しかも忙しくて時間がない！
そんな時に咄嗟に作ったら、とても美味しくて体の温まった
そんな雑炊の作り方です。
普段、お弁当に使う「わかめの生ふりかけ」と
「スライスチーズ」が絶妙の美味しさでした♪

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この記事の目次

雑炊とチーズが絶妙の「時短雑炊」
冷やご飯
わかめの生ふりかけ
とろけるスライスチーズ
器の温めも兼ねて
盛り付け
実食

雑炊とチーズが絶妙の「時短雑炊」

チーズも旨味を沢山持った「旨味成分♪」
そんなチーズとお出汁が合わないはずがない！
味わいにコクが出ることで、満足度も高まります。

熱々雑炊の熱で、とろけたスライスチーズが、いい仕事をしてくれます。

冷やご飯

ミルクパンに
・冷蔵庫で保存の冷やご飯、約お茶碗半分
・無添加の袋出汁、１袋
・水、冷やご飯の頭がかぶる程度

を入れて、煮立つまでは強火で、煮立ってから中火に下げて加熱します。

わかめの生ふりかけ

色んな所から、「ソフトふりかけ」として
わかめを使った生ふりかけが出ていますが、普段はお弁当に大活躍！
そんなふりかけが、とても役に立ちます。
今回は、少し梅味の生ふりかけを使いました。

・わかめの梅味生ふりかけ、大さじ１程度
強火加熱で沸騰して、中火に下げる時に入れます。

とろけるスライスチーズ

最初に火にかけてから全体で５分ほど煮るのですが
わかめの生ふりかけを入れて、わかめがほぐれたら出汁ガラを取り出し
・とろけるスライスチーズ、１枚

いっしょに煮てかき混ぜます。
チーズは溶けて行方知れずになりますが（笑）
シッカリと出しにコクをもたらしてくれます。

器の温めも兼ねて

チーズを入れてかき混ぜたら、
残りの加熱時間は、器の温めにも使います。

ミルクパンの上にフタのようにして温めます。
この器は、「片口」と言って口のあるものですので
ここから蒸気が抜けますが、この様に口のないものは
お鍋から少しフタをずらすようにして、蒸気を逃しながら温めます。
（そうしないと吹きこぼれますので、注意です）