2018年09月25日更新

５０個あっという間に平らげる餃子のレシピ

こんにちは♪
食べるの大好きな料理家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。
今日は、みんな大好き餃子のレシピです。

お肉がふわふわしていて、あっという間に５０個を平らげてしまいます。

よかったら、レシピ見て行ってくださいね〜

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この記事の目次

お店で食べるような、ふんわり餃子のレシピ
タネの作り方
完成した肉だねを包んでいきます！
あっという間に５０個を包みました！
餃子のおいしい焼き方！
できあがり！！！
王将の餃子の再現レシピはこちら！
ブログはこちら。

お店で食べるような、ふんわり餃子のレシピ

５０個分

◯豚ひき肉３００g
◯キャベツ２００g（みじん切りにして塩をまぶしておく。）
◯にんにく１かけ（すりおろし）
◯しょうが１かけ（すりおろし）
◯ニラ２分の１束（みじん切り）
◯水１００cc
◯ウエイパー小さじ２
◯オイスターソース大さじ２
◯ごま油大さじ１
◯片栗粉大さじ４
◯砂糖大さじ１
◯こしょう少々
◯一味唐辛子４〜５ふり

◯餃子の皮（もち粉入りのもの）

タネの作り方

１、キャベツはみじん切りにして、小さじ３分の１の塩をまぶして混ぜてしばらく置いておく。

２、ボールに豚ひき肉と片栗粉以外の材料を全て入れて手でよく混ぜる。

３、２に１のキャベツの水気を絞ったもの、片栗粉も入れてよく混ぜる。

４、３の肉だねをボールにラップをして冷蔵庫で１時間寝かせる。

完成した肉だねを包んでいきます！

今回は娘と一緒に作りました！

子どもは、好きに色々な包み方をしますね♪

あっという間に５０個を包みました！

餃子のおいしい焼き方！

＜＜おいしい焼き方＞＞

※１００ccの熱湯を準備しておく。

１、フライパンを熱して油を大さじ１入れる。

２、１の火を止め、餃子を並べて（１２個）から火をつける。

３、中火で焼き色がつくまで焼き、熱湯を入れてフタをして水気がなくなり
パチパチと言う音がするまで蒸し焼きにする。

できあがり！！！

２年生の娘も１０個をぺろり！
あっという間に５０個の餃子がなくなりました。

王将の餃子の再現レシピはこちら！

王将の餃子がおうちで作れる！１ヶ月かかって完成した完全再現レシピ！！！

再現レシピ研究家稲垣飛鳥

ぜひぜひ作ってみてくださいね。

ブログはこちら。

あすかふぇのおいしい毎日

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