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2018年06月23日更新

夏のお弁当おかずに♡さっぱり♡大葉香る梅肉長芋の肉巻き♡

長芋の肉巻きです。
梅肉チューブを使ったから、梅ぼしを叩き粒す必要なし♡
お肉で包んだら焼くだけ〜＾＾

簡単で美味しい！
梅肉と大葉を使用しているので
お弁当にもオススメのおかずです！

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この記事の目次

材料（１〜２人分）
作り方（調理時間１５分）
レシピポイント

こんにちは〜！おにゃです！

今日はこの時期にピッタリなメインおかずのご紹介。
食欲不振でも梅肉と長芋のさっぱりした肉巻きなら、
パクパクと食べられちゃうから不思議♪

長芋は火に通す必要がないし、梅肉はチューブを使用しているので
お肉で巻いたら、あとはフライパンで焼くだけ＾＾

めっちゃ簡単です！

そして、ぽん酢で味付けしているのであっさりと頂けるし、
大葉と梅肉を使用しているのでお弁当にオススメですよ〜。

よかったら参考にしてみてくださいね♡

材料（１〜２人分）

◎長芋　１３０g
◎豚ロース薄切り肉　２００g
・塩こしょう　各少々
・片栗粉　適量
◎梅肉チューブ　適量
◎サラダ油　適量
◎大葉（千切り）５〜６枚
◯ぽん酢・酒　各大さじ１
◯砂糖　小さじ１

作り方（調理時間１５分）

１、長芋は５cm長さの拍子木切りにする。豚肉に梅肉チューブをぴーっとのせて、スプーンのヘラなどでのばす。

２、長芋をのせてくるくると巻き、塩コショウを軽く振り、片栗粉をまぶす。

３、フライパンにサラダ油をひき、２を全面焼く。焼いている間に◯を混ぜ合わせ、流し入れる。
タレがテリっとし、しっかりと絡んだら火を止める。

器に盛り付けて大葉をたっぷりと乗せたら出来上がり〜！

旦那のお弁当はこんな感じでした。

お昼にLINEがきて

「今日のお弁当おいしー」

ってw　いつもまずいみたいじゃん。

レシピポイント

◎豚肉は薄切りとはいえ、あまり薄いと巻きにくいので
それなりにしっかりしているものがオススメです。

◎梅肉チューブがなければ、普通に梅干しを使って潰してから使って頂いても
もちろんOKです♪

◎大葉はたっぷりと使用し一緒に食べるのがオススメです。

うますぎて旦那が早く帰ってくるレシピ〜♪発売中です。よろしくお願いいたします。

おにゃの旦那が喜ぶ簡単カフェ飯と楽ウマつまみ。家呑み三昧！

毎日レシピブログを更新中です。
「時短簡単お財布に優しいレシピ」よろしければご覧になってみてくださ〜〜い＾＾

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