みんな大好き！コストコマフィンを簡単アレンジ

コストコでお買い物スタート！

コストコに行くと何を買おうかワクワクどきどきして
まるでアミューズメントパークに行くかのような気分になりますよね＾＾

私はいつもコストコに行くとカートの中が「これを買おう」と決めて買ったものが半分、その場で「これいい！」と見つけて買うのが半分といった具合になります。

その中でも必ず買うのがこの2つ。

マフィンと、パンです！

ミックス＆マッチマフィンとディナーロール＾＾

ミックス＆マッチマフィンは6個入り×2で798円！
ディナーロールは36個入りで498円！

コスパ最強すぎてニヤニヤが止まりません。笑
うまく買い物ができた時って主婦の嬉しい瞬間ですよね。

そこで今回はミックス＆マッチマフィンを色々とアレンジしたので、簡単にご紹介したいと思います◎

コストコで大人気！ミックス＆マッチマフィン

ミックス＆マッチマフィンは先ほども書いたように
6個入りのマフィンが2つで798円なので12個で798円＝1個66.5円♩

さらに！４種類の味から2つを選べるというお楽しみつき＾＾
これは買いです。

チョコチップ、バナナ、ブルーベリー、アーモンドの4種類の味から選ぶのですが、
私がコストコへ行った時は、バナナクランベリー味があったので、
チョコチップとバナナクランベリー味にしました♩

そのまま食べても美味しいマフィンですが、
少しアレンジしたものがこちら。

コストコマフィンでラスク

マフィンを薄切りにしてラスクにしてみました◎

マフィンラスクと、ディナーロール（そのまま）を乗せてワンプレート朝ごパン＾＾

フランスパンなどをラスクにする際、
薄切りにしたパンが少し硬くなるくらい電子レンジでチンして水分を飛ばし、
それからバターを塗ってグラニュー糖をふりかけ、オーブンで焼いてラスクにするのですが、

それをマフィンでも出来ないかなと思って試してみました＾＾

工程を撮っていなくて申し訳ないのですが、
マフィンをなるべく薄切りにします。
↓
電子レンジでチンして水分を飛ばします。
（でもマフィンの厚さが厚すぎたのかあまり硬くならず。）
↓
バターorマーガリンを塗ってグラニュー糖をふりかけます。
↓
180度に温めたオーブンで薄く色づくまで焼いたら常温のまま冷まして完成です◎

サクサクでとっても美味しいラスクになりました！

コストコマフィンはもともと甘さがしっかり付いているので
グラニュー糖なしでも美味しいと思います＾＾

コストコマフィンでティラミス

次はマフィンを細かくして生クリームと重ねただけの簡単ティラミスにしてみました＾＾

工程は
チョコチップマフィンを手で適当にちぎっておきます。
↓
マフィンとホイップクリームを交互にグラスに重ねていきます。
↓
最後にココアパウダーをふりかけたら完成です♩

マフィンと生クリームの間違いない組み合わせでおうちカフェ。
とっても美味しくて幸せでした＾＾

たまたま家族の誕生日ケーキを作って余ってしまったホイップクリームがあったので重ねてみたのですが、
マフィンが結構甘いので甘すぎるものが苦手な方はプレーンタイプのギリシャヨーグルトに置き換えても美味しそうです＾＾

いかがでしたでしょうか

今回はコストコマフィンのアレンジスイーツを簡単に紹介してみました。

マフィンは食べきれない分は1個1個ラップに包んで冷凍するのがマストな保存方法ですが、
何個かはラスク用に薄切りにしたり、ティラミス用に細かくしてからラップに包んで冷凍保存すると便利です◎
解凍してからカットする手間も省けて、ヨーグルトの上にトッピングしたりと様々な料理に使えますよ＾＾

コストコ食品はそのまま食べても美味しく、余ったものはアレンジして２度美味しさを楽しめるのがいいところ。
また新しいものを見つけては自分流にアレンジしてご紹介出来たらと思います♩

それでは今回も最後までお読み頂きましてありがとうございました！