【recipe】とにかく生肉みたいなマグロユッケ!▷

生肉禁止になって病みそうだった私が考えた、生肉みたいなユッケ。あゆみゅん家の定番メニューでございます。

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おはようございます。元気ですか!(猪木風)
私は今日も元気に二日酔い!と、言いたいところですが、私はどんなに飲んでも二日酔いにはならない特殊能力を兼ね備えた生命体であります。両親に感謝。

さて本題。生肉がほぼ禁止になってから酷く肩を落とした方は沢山いるのでは?
私も生肉を食べるだけが楽しみで焼肉屋へ行っていたのに、行く意味がなくなりました。あの時は本当に落ち込みました。ま、今も行ってますが。
そこで、あゆみゅん家では生肉に代わるユッケを作ってしまえ!ということで、生肉の代わりにマグロユッケを家族に提供しています。

とにかく生肉みたいなマグロユッケ 材料

ネギトロ   200g
醤油     大さじ2
味醂     大さじ1
ごま油    小さじ1
コチュジャン 小さじ1
酢      小さじ1
長ネギ    約15センチ分
白煎りごま  適宜
卵黄     人数分
ニンニク   1片

作り方(※ズボラ注意)

①葱は粗めの微塵切りにする。ニンニクはすりおろして調味料に全て混ぜ合わせる。
※ズボラを極める為に、ニンニクチューブをお使いしたい方はチューブ3センチ分くらい。

②ネギトロに調味料をかけ、よく混ぜ合わせる。

③お皿に2を盛り、長葱と卵黄、炒りごまを振りかけたら出来上がり!


これで明日から○○家でも生肉ユッケ風が楽しめますよ〜

居酒屋あゆみゅん家ある日の晩御飯

・大根とツナマヨの和風サラダ
・イカの屋台風姿焼き
・春雨サラダ
・鶏皮餃子
・長ネギの豚肉ロール檸檬バター焼き
・水菜と人参のかきあげ


あゆみゅん家の御飯は野菜たっぷり栄養バランスバッチリがモットーです。アルコールのカロリーが気になるのでね。←ソコ?

旦那くんは御結婚以来、隣に呑んべえを従えた為に酒の量は増えましたが、コレステロール値は減り健康診断にも引っかからなくなりました。ある程度の年齢を過ぎたら、健康志向はとても大切ですね。

ズボラおうちごはんのレシピはアメブロ様に掲載しています。簡単美味なレシピを400品以上揃えていますので、参考にして頂けたら幸いです。

本日は記事を読んで頂き、ありがとうございました。

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