梅雨の季節！可愛い傘のアイシングクッキー

傘を逆さまにした可愛いクッキー

アイシングやマジパンで可愛くデコレーションしてくださいね。

クッキー生地の準備

クッキー生地は100円ショップのクッキーミックス。または、スーパーでも簡単に作れる材料が販売されていますのでそれでも十分です。
でもご自分で作る場合も手短で簡単な材料でできます。

・ケーキマーガリン 50グラム
・上白糖 40グラム
・全卵を解きほぐしたもの（または牛乳）20〜２５グラム
・薄力粉120グラム

＊ケーキマーガリンは室温に戻しておきます。
＊薄力粉はふるっておきます。

まず、ボールに入れたケーキマーガリンを泡立て器ですり混ぜ、全卵か牛乳を加えます。

次に上白糖を加えます。

泡立て器からヘラに変え、薄力粉を（できればもう一度ふるってから）２〜3回に分けて加え、
切るようにしながらさっくり混ぜます。

次第にまとまってきます。

白色のプレーン生地だけでも良いですが、
お好みで、半量にココアを加えると茶色の生地もできますので、
作ってみてください。

まとまったらひとかたまりにして、ラップで包み、
冷蔵庫で３０分生地を休ませます。

冷蔵庫から出したクッキー生地を平らに伸ばします。
その時、ラップの間に挟んで伸ばしてください。
または、台や綿棒に粉をまぶしてください。
でないと、生地がくっついてしまうこともあります。

同じ厚さになる様に
両脇に割り箸などを置いて伸ばすと良いでしょう。

そして、１００円ショップで購入した傘のクッキー型で抜きます。
型にも粉をまぶして抜きましょう。

傘の形を壊さない様にしながら、そっと
オーブンシートを敷いた天板の上に並べます。

そして170度に予熱したオーブンで15〜１７分こげない程度に焼きましょう。
やや焼き色が付いても大丈夫です。

アイシング作り

その間にアイシングを作ります。

卵白10グラムに、粉糖50グラムを加えて、よく混ぜます。
アイシングも水を加えるだけでお手軽にできるものが
100円ショップで売られていますよ。

硬さ調整は水を加えて行ってくださいね。

小さいビニール袋に入れて、絞り出せる様にしましょう。
またはセロファン紙でコロネを作ります。

端をカットすれば細くてしぼり出せます。
カットする口が広すぎないように注意しましょう。

マジパンを作ります。

マジパン作りはとても簡単です。
材料を混ぜるだけ。

〜〜材料〜〜
アーモンドプードル 15g
粉砂糖 40g
卵白 小さじ1
(軽く溶きほぐしたもの)

■着色用に、
自然素材の着色料や、アイシングクッキー用カラージェル（ウィルトンカラー）など

■作業用に、お水を少し
マジパン生地作りはこちらを参考にしてください。
生地を作るところ（色付け前）まで一緒です。
工程と作り方は、こちら↓

上記材料で、リンクの工程を参考に、マジパン生地ができました。

お好きなカラーリングをしてカラフルなマジパン生地を準備して、
形作りを楽しんでください。

デコレーションします！

クッキーが焼けて、アイシングとマジパン生地ができたら、
ここからが楽しいデコレーション！

コブクロに入れたアイシングを細く絞り出して、
逆さまの傘の輪郭だけを描きます。

次に中を塗りつぶします。

塗ったアイシングが乾かないうちに、アラザンなどをそっと置いてデコレーション。
渇くと同時にくっつきます。

マジパンで可愛い動物、お好きな動物を作ります。
目にはゴマを使いましたが、チョコや他のお菓子でも良いです。

爪楊枝やストローの先を使って、口元や、模様などを描くこともできます。

100円ショップには他にも可愛いスプリンクルや飾りが色々あるので、
お好きなものを選んで付けてくださいね。

梅雨の季節のデザインなので、てるてる坊主やカタツムリ、カエルなども
可愛いですよ。
ぜひ、作ってみてください。

instaにもぜひ (*^_^*)↓