【重要なお知らせ】LIMIA(リミア)｜住まい・暮らし情報サイトサービス終了につきまして

平素より「LIMIA」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、「LIMIA(リミア)｜住まい・暮らし情報サイト」のメディア運営を、2025年5月30日(金) 12時00分をもちまして終了させていただくこととなりました。
長らくのご愛顧、誠にありがとうございました。
これからもみなさまのご健勝とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

2018年01月16日更新

グルメ

グルメ大阪手打ち十割蕎麦『蕎麦屋斐川』料理研究家指宿さゆり

本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています

1064
2
0

いいね
クリップ

『蕎麦屋斐川』さん。

試食の第1番手。
粗挽きのB-1。

普通に、粗挽き蕎麦をくださいと
言っても出てこないぐらいの粗挽きです。
完全独学なるお蕎麦だからですね。。。素のままでいただき
いただいたそばつゆプラス最高級オリーブジュースが
あるので割っていただきました。

えぐみは一切なく
蕎麦の脂質がわかるお蕎麦。
さらに粗挽きの方がまたまた脂質の美味しさが
わかりますがこのお蕎麦は革命的だと思います。

茹で担当は、手打ちの麺が好きなスタッフで
茹でている時はほんの20秒以内ですが
沢山の蕎麦が溶け出し星がいっぱい。

わかっていただけるように
噛んで噛んで味わうお蕎麦。

お蕎麦のみを味わいたい方が集う場所だなと
再認識できる蕎麦屋斐川さんの粗挽き。

私のど真ん中で好みでした。
ごちそうさまでした。

お写真は私たちのスタジオが作り撮影したものです。

料理研究家指宿さゆり

ーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり #レシピ制作専門スタジオ #レシピ制作#グルメ取材 #グルメ #蕎麦女子 #蕎麦好き #蕎麦 #粗挽き蕎麦 #手打ち十割蕎麦 #十割蕎麦 #蕎麦屋斐川 #大阪池田 #石橋 #試食 #大阪グルメ #大阪蕎麦 #取材 #instafood #instagood #フォトジェニック #インスタ映え #写真好きな人と繋がりたい #写真部 #グルメ写真 #撮影