おうちで喫茶店みたいな「メロンソーダ」の作り方
再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
【東京】弾丸旅行のグルメレポート！江戸前寿司職人さんの絶品あなご飯
東京弾丸旅のグルメレポートです。東京は美味しそうなお店がたくさん。訪れるたびに迷いに迷いますが、...
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東京弾丸旅のグルメレポートです。
東京は美味しそうなお店がたくさん。
訪れるたびに迷いに迷いますが、今回は用事に合わせてのチョイスにしました。
江戸前の風味 絶品あなご飯
東京駅から徒歩8分で行ける絶品あなご飯のお店
『日本橋 玉ゐ』さん
熟練の江戸前寿司職人さんたちが、天然あなごの美味しさを余すことなく引き出すあなごの箱めしのお店。
建物は昭和28年、終戦を迎えて間もなくに酒屋さんとして建てられた日本家屋だそうです。
いただいたのは、中箱 3,200円
仕上げは、煮上げと焼き上げの両方を乗せた合いのせをお願いしました。
(合いのせは中箱から)
もちろんプラス200円で特製お出汁も。
香ばしく焼いたあなごの骨からとった特製のお出汁。
締めのお茶漬けに必須の人気オプションです。
出典：シティリビングWeb
出典：シティリビングWeb
なくなってしまうのが惜しく、
ゆっくり美味しくいただきました。
昔の雰囲気残る店内と、古くから伝わるご当地グルメ。
最先端の東京でもこのような雰囲気を味わえるのはとっても嬉しいです。
鎧塚さんの美しいケーキ
たくさん歩いたあとは、スイーツタイム♡
京橋エドグラン1Fにある『Toshi Yoroizuka』さん
名古屋タカシマヤのバレンタインシーズンによくお見かけする鎧塚さんのお店に行ってみたくて、行ってきました。
素敵なお人柄、そして愛あふれる店内。
スイーツからも熟練の技を感じるほどの美味しい幸せをいただきました。
出典：シティリビングWeb
おしゃれな気分でイタリアン
やっぱり特別の日のディナーはイタリアン
たくさんのお店があり迷いましたが、
恵比寿にある『ALMA』さんに伺いました。
とっても素敵な店内に美味しいお料理。
特にはまぐりと浅利のパスタが絶品でした。
出典：シティリビングWeb
出典：シティリビングWeb
出典：シティリビングWeb
出典：シティリビングWeb
出典：シティリビングWeb
出典：シティリビングWeb
運動した後のがっつりお肉
あー疲れた！がつっとしたお肉が食べたい！
でも今日新幹線で帰らなくちゃ！
といった日にオススメなのがこちらのお店
『極味や』さん
東京駅グランスタ八重北１階にあり、お昼は行列の絶えないお店。
夕方５時頃は待ち時間なく入ることができました(店内は満席)。
メニューはシンプル。
極味やハンバーグステーキや特選伊万里ステーキ、２つのセットなどからお好きなサイズを選びます。
私は極味やハンバーグ(120g)＆特選伊万里牛ステーキ(60g)Ｓサイズ 2,299円と
セット(ご飯・スープ・サラダ・ソフトクリーム) 440円をお願いしました。
目の前の鉄板で仮仕上げまで作ってもらえます
あとは自分で好きな具合に焼きいただく
出典：シティリビングWeb
お肉、とっても美味しかったです！
簡易的な仕組み、この字型のカウンター席で気取らない雰囲気とのギャップ！
この新しい感覚に若干驚きと感動してしまいました。
写真はすべて掲載許可のものです。
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