オマケの大根葉で菜飯風ご飯のおとも

カット大根を買う時、上半分は甘め、下半分は辛めというのが一般的ですが、上半分にチョロっとオマケのように付いている茎と葉っぱの部分で美味しい一品が出来ちゃいます。細かく刻んだ茎をゴマ油で炒め、酒大さじ2〜3、醤油小さじ1/2で汁気がなくなるまで弱火にかけ、最後にすりゴマを入れて完成。ご飯のおともにお酒のアテに、ダンナさんに喜ばれること間違いなし！冷凍保存もＯＫ。