2017年12月02日更新

ふんわり☁️︎︎オムレツの作り方🍳

大人も子どもも大好きなオムレツ🍳
難しいので失敗もしますが
失敗しても美味しいので大丈夫♪
甘めのふんわりオムレツ
是非挑戦してみてください^^

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材料(1個分)

卵 2個
牛乳 50cc
砂糖小さじ2
マヨネーズ大さじ 1
塩少々
バター大さじ1

バター以外の材料をボウルに入れて､白身を切るようによく混ぜる｡

フライパンにバターを入れて中火で鍋肌までしっかりと溶かす｡

混ぜた卵液を全て入れる｡

底が固まり始めたら弱火にしてゴムベラで底からそっと全体的に混ぜる｡

全体が半熟の状態で混ざったらゴムベラで鍋の下に集める。

素早く形を整える。

底にゴムベラをすっと入れてそのまま手前に半分に折り重ねる｡

また底にゴムベラを入れて手前にくるっとひっくり返す｡
(フライパンを少し傾けるとやりやすいです｡)

火が通らないように素早く器に移す｡

お好みでケチャップをかけて完成♪

ケチャップライスの上に乗せるとふんわりオムレツ乗せオムライスに✨

是非作ってみてください^^