2017年07月30日更新

そうめんを使って！ピリっと旨辛♡ビビン麺-簡単＊時短＊節約

ピリ辛な味付けで食欲増進し、箸が止まらなくなる事間違い無し♫
調味料を混ぜるだけで簡単に完成します！
そうめんを食べ飽きた時や余っている時にオススメです＊
良かったら一度お試しくださいね＾＾

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この記事の目次

材料【2人分】

そうめん・・・2～3束（1束100ｇ）

卵・・・1個

きゅうり・・・1/2本

キムチ・・・適量

★酢・・・大2

★醤油・・・大1.5

★コチュジャン・・・大1～2

★ごま油・・・大1

★砂糖・・・小2

★鶏がらスープの素・・・小1/2

お好みで海苔

１．お湯を沸かし卵を入れ8分程茹でて、茹で卵を作り殻をむいておく。

２．お湯を沸かし、そうめんを湯がき冷水にとってしっかり揉み洗いし、冷やしておく。

３．ボウルに★を混ぜ合わせる。

きゅうりを細切りにする。ゆで卵を半分に切る。

４．よく冷やしたそうめんの水気をしっかりと切り、★を混ぜ合わせたボウルにそうめんを加え、タレをしっかり絡める。

５．器にそうめん→きゅうり、キムチ、卵、お好みで海苔をトッピングしたら完成♩

＊ゆで卵は8分で写真のような半熟でした（火加減で変わります）

お好みの固さに仕上げてくださいね

茹で卵のかわりに温泉卵でも美味しいです

＊コチュジャンの量はお好みで増減してください

使用するメーカーによっては大1でも辛いかもしれません！

少しずつ加えて、味見しながら様子をみて増やしていく方がいいと思います♩

ブログでは毎日レシピを更新しています♩

合わせてオススメのレシピをご紹介させていただきます♡

よかったらお試しくださいね♩