2017年06月30日更新

ちゃちゃっとできて、みんな大好きな味！イカの塩辛スパゲティ

こんにちは en です。

もうすぐ魔の夏休みが始まります。お母さんたちは毎日のお昼ごはんに悩まされることでしょう。

そんな長〜い夏休みのお昼ごはんにあっという間にできて、お子様も大好きな味に間違いない「イカの塩辛スパゲティ」なんていかがですか？

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イカの塩辛スパゲティ

< 材料 1人分 >

・スパゲティ 100g
・イカの塩辛 70g
・バター 10g
・牛乳 70cc〜100cc ← お好みの濃さで調整してください
・生クリーム大さじ 1← なくてもいいです
・薬味ネギの小口切り適宜
・黒胡椒適宜

※ お好みで最後に刻み海苔をかけても美味しいです。

あっという間にできちゃうので、サクサク行きたいと思います。

まずはスパゲティを茹でましょう。少し硬めのアルデンテに茹でて下さいね。

スパゲティを茹でている間にソースを作ります。

↑ フライパンにバターを溶かしたらそこにイカの塩辛を投入し、サッと火を通します。

↑ このくらい火を通したら牛乳を加えます。

中火でしばらく煮詰めます。30秒から１分くらいでしょうか。

煮詰めたら生クリームを投入。
さっと温めます。

これでソースは出来上がりです。

あとは茹で上がったスパゲティを加え、ソースと絡めます。

器に盛り付け、ネギと黒胡椒を上からパラパラ振りかければ出来上がりです。

ほんとに簡単にできるので、忙しい時にでもサッサッと作ってみて下さいね〜〜♡