
豚ひき肉で作るコクうま「ガパオ」がうますぎ〜♪
再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
簡単アレンジおかず!
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みんな大好き、うずらの卵の水煮。
どんなふうに使ってますか?
実は、いつもの料理にちょっと足すだけで
さらにパワーアップした美味しさで
食べられるんですよー!
今日は、ワタシの
ブログやインスタでも大好評だった
うずら卵の水煮を使った
サラダを紹介するよー!
●うずらの卵の水煮 8個〜10個
フォークの背で軽くつぶす。
(ワタシは2個残して上に乗せたけど
全部潰しちゃってOK)
●きゅうり 1本
角切りにする。
●ミックスビーンズ 1袋
□プレーンヨーグルト 大さじ2
□マヨネーズ 大さじ2
□塩コショウ・カレー粉 各少々
ボウルに□を先に混ぜてから
●を全部入れてさらに混ぜ混ぜ。
盛り付けたら
ブラックペッパーをお好みで。
カンタン美味しい❤︎
このサラダ、
ミックスビーンズなしで
きゅうり2、3本とうずらの卵で
いっちゃっても
絶対美味しいと思う!
うずら卵入りの
きゅうりコールスローみたいな。
いつもの麻婆豆腐にも
うずら卵の水煮をちょい足ししたら
オットに大好評だったので、
ぜひぜひやってみてみて!!!
豆腐を少し減らして、うずら卵を後入れするだけよ。
以上、うずらの卵好きには
たまらんお話でした!(笑)
著書も2冊ほど書いてるので
もし良ければ。