2017年07月21日更新

これから本格的になる夏の定番に！激ウマ簡単ざるラーメン♡

ASYMMETRY代表/料理研究家（料理愛好家）/カメラマン/イラストレーター/各種デザイナー・クリエイター/モデル etc...をやらせていただいておりますanrilela（アンリレラ）です。

毎日の食卓を少しだけスペシャルに、そして丁寧にをモットーに『anCafe gohan』を連載させていただいております。

今回のanCafe gohanは簡単絶品のざるラーメンです◎
　

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暑い～！
じめじめする～！

東京は最近すっかり夏日和が続くようになりました☀︎

本日はこれからの季節に大活躍なレシピ、中華麺とめんつゆで出来ちゃうざるラーメンをご紹介しちゃいます！

夏の定番！激ウマ簡単ざるラーメン♡

はじめて市販のざるラーメンを食べた時の感動は今でも忘れないっっ！

当時私はかなり時間に追われていた１０代だったので、「チャチャっと作れてすぐ食べれて美味しい冷たい麺類」を求めていて、ざるラーメンと出会いドンピシャ！

１人ランチやこれからの夏休みランチにも最適！

そんなクセになるざるラーメンが、あっついキッチンに長居せずに、あっという間に出来ちゃいますよ◎

作り方

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材料（１人前）

・中華麺一人前

●水 100ml
●めんつゆ（3倍濃縮）80ml
●ごま油小さじ1
●おろしニンニク（チューブ）5mm
●おろしショウガ（チューブ）5mm
●炒りごま小さじ1
●ラー油お好みで

・刻み海苔お好みで
・万能ネギお好みで

ーーーーーーーーーー

①本当にただ●を混ぜるだけで完成っ!!

お水はよーーく冷えたものを使うと尚美味しいです！

②麺は冷水（出来れば＋氷がgood）でしっかりと〆た後、水を切りすぎず水々しさを感じるくらいが固まらず美味しいですよ。

つるつるっと
いくらでも食べられちゃいます。

私はいっつも食べすぎます笑

白ごまをたくさん入れることで、女性ホルモンの美容効果もあり！

そういう小さいところから健康や美容に気をつけていくのがanCafe gohanです。

暑い夏には勿論、
冬の温かい部屋でいただくのも美味しいので、我が家は年中食べてますよ◎