焼く時間入れて10分！ 飲みながら作れるおつまみレシピ5連発

>※本記事は『家呑み完全ガイド』（2020年8月発売）掲載時のものです。価格が変動している場合や在庫切れしている場合があります。

飲みながら作れる！ 最強「パパッとおつまみ」は？

一人や家族やリモートで「家飲み」する機会が増えました。「何よりも家飲みが楽しみ」という人も一層増えたのでは？ ビールに枝豆、ワインにチーズ、日本酒に塩辛……。ど定番の組み合わせも悪くないですが、おつまみのレパートリーを手に入れてマンネリを打破したいですよね。

そこで、用意したおつまみが足りなくなったり、もう少しゆるりと飲み続けたい、という時に「飲みながら」「パパッと」作れてしまう簡単なおつまみをご紹介します。

今回は、全て調理時間は10分以内！ 「ちょっとつまみが欲しい」時に役立つ「炒める・焼く」のスピードおつまみ5選です。簡単にできちゃうのに箸が止まりません！

漬けて焼くだけなのに秀逸！ 「鶏手羽の麺つゆ焼き」

ポイントはめんつゆにつけるだけ。あとはグリルに入れて10分放置で即完成です！ 白ごまを最後に散らしてもバッチリハマります。

▼調理時間
10分
（※漬け込む時間は含みません）

＜材料＞※1人分
鶏手羽肉…2本
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2

＜作り方＞
１：鶏手羽をめんつゆに約30分漬けておく。
２：魚焼きグリルで１を約8分焼く。

のんべえ編集者A

めんつゆだけ！ なのが潔くていい！！

スライサーでラクラク！ 「じゃがいも明太バター」

スライサーがあれば、包丁いらずで超ラク！ 細くカットするから火が通りやすいです。

▼調理時間
５分

＜材料＞※1人分
じゃがいも…1個
明太子…１/4腹
バター（有塩）…10g

＜作り方＞
１：じゃがいもはスライサーでせん切りにする。
２：フライパンにバターを熱して１を炒め、ほぐした明太子を加えて炒め合わせる。

思わずうまい！と唸る 「椎茸のにんにくバター焼き」

パンチのあるにんにくバターがたまらない一品！ にんにくはチューブでもOKです。

▼調理時間
５分

＜材料＞※1人分
生椎茸…6枚
にんにく…1片
バター（有塩）…10g

＜作り方＞
１：にんにくはみじん切りにする。椎茸は軸を外す。
２：椎茸のくぼみに、にんにくとバターをのせて、オーブントースターで約5分焼く。

のんべえ編集者A

にんにくの香りがたまらない！

梅の酸味と肉の旨みがマッチ 「ズッキーニの梅肉巻き」

豚肉の巻き終わりを下にしてから焼きましょう。

▼調理時間
10分

＜材料＞※1人分
ズッキーニ…1/2本
豚バラ薄切り肉…4枚
梅干し…１個
サラダ油…適量

＜作り方＞
１：梅干しは種を外してたたき、梅肉にする。
２：ズッキーニはくし形切りにして１をぬり、豚肉を巻く。
３：フライパンに油を熱して、２を約5分焼く。

じゃこの塩気で酒が進む！ 「じゃこキャベツ」

▼調理時間
10分

＜材料＞※1人分
ちりめんじゃこ…10g
キャベツ…100g
塩・胡椒…各少々
サラダ油…適量

＜作り方＞
１：キャベツはひと口大にちぎる。
２：フライパンにサラダ油を熱し、１を炒めて、ちりめんじゃこを加えて炒め合わせる。塩・胡椒で味を調える。

以上、10分以内で飲みながら作れる簡単おつまみレシピでした！

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炒めるだけ、混ぜるだけなど工程が簡単なおつまみなら、酔った状態でもラクに作れます。レパートリーを増やして、至福の時間を満喫してくださいね。

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