今夜はいつもと違う？！ ハンバーグ和風ソースレシピ♡**

ジュワーッと焼き立てハンバーグに
とろ〜りとソースがかかったハンバーグは皆、大好き!!
できたてあつあつホヤホヤをお口に入れて、ホコホコ食べたいですね
↑何いってるかわからない〜笑
それほど美味しいという事でして〜 ^^;

デミグラスソースやトマトソースのハンバーグも大好きだけど
この和風ソースも癖になる美味しさ(*´ｪ｀*)ﾎﾟｯ
さっぱりしているけど、しっかりした味♡*
一度試してみませんか？

パンやご飯にソースをからめて食べても美味しい和風ソース♬♪

では、作ってみましょう

今夜はいつもと違う？！ ハンバーグ和風ソースレシピ♡**

　【材料2人前】
《ハンバーグ》
・豚ひき肉　250g
・塩　少々
・コショウ　少々
・ナツメグ　少々
・ブラックペッパー　少々
・卵　1/2個
・パン粉　大さじ2
・人参　1/4本
・玉ねぎ　1/4個

《和風ソース》
・水　100cc
・めんつゆ　50cc（キッコーマン めんみ使用）
・酢　50cc
・砂糖　小さじ2
・玉ねぎ　1/4個
・片栗粉　大さじ1
・水　大さじ1

まず最初に人参1/4本をみじん切りにします
なるべく細かくしたいのでフードプロセッサーにおまかせ♡

こうすると人参嫌いな人も食べやすくなります！
↑お客様からの貴重な意見です^^;

玉ねぎ1/2個はみじん切りにします
少し大きめが食感があって美味しいです

なぜ玉ねぎはフードプロセッサーにかけないの？
と言う意見があるかと思います

フードプロセッサーにかけると水分が出て
ベチャベチャ玉ねぎになるからです
私個人の意見です^^;笑

次に豚ひき肉250gをボールに入れます
お好みで牛肉100％でも合い挽き肉でも構いません
私は豚ひき肉オンリーです♡
理由→牛肉は高いからです 泣
でも豚ひき肉100％でも十分美味しんですよ♪笑

塩、コショウを少々入れます

そしてナツメグ、ブラックペッパーも少々入れます

溶き卵１/2 個分入れます

そしてパン粉大さじ2を入れます
普通は牛乳にパン粉をひたしますが
私は牛乳には浸していません
でもこれだけでもちゃんとつなぎになります！
と、思い込んでいます！笑

次に先程みじん切りにした人参と玉ねぎ（半分の量）を入れます
玉ねぎ残り半分は後から使います(*^^*)

混ぜます！

半分の量を小判型に丸めます
わー！小判型とは言わないですね！
↑歳がわかってしまいます^^;汗汗
訂正
楕円形に丸めます！です！笑

温めたフライパンに置きます
そして両面焼きましょう

焼き時間は中火で片面３分が目安です！

次に和風ソースを作ってみましょう

両面焼いているハンバーグのフライパンに直接、水100ccを入れます

めんつゆ50cc（キッコーマン めんみ使用）を入れます

酢50ccを入れます

砂糖小さじ2を入れます

そして残っている玉ねぎを入れます

５分グツグツ煮ます

片栗粉大さじ1と水大さじ1で
水溶き片栗粉を作ります

ゆっくり入れます

またゆっくりなじませます

お皿の中の野菜たちを横目に
堂々と中心に盛り付けましょう^^笑

そしてフライパンの残りのソースをかけて

出来上がり(*˘︶˘*).｡.:*♡

玉ねぎたっぷりの和風ソース！たまりません

今夜のおかずにいかがですか～＼(^o^)／
家族の皆にオーッと注目されること間違いない！笑

是非お試しを♡**

chieko_nozaki

詳しい動画はこちらへ♡*